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Coles 숏립 핑거 (Beef Short Rib Fingers)

한 줄 요약

콜스 정육 코너 'Beef Short Rib Fingers'는 갈비뼈 사이 살이라 한국식 구이에 좋아요. 한입 크기로 잘라 센 불에 굽고 소금·참기름장. 스레드에서 화제라 품절될 때도 있어요.

콜스 정육 코너 소고기 칸, 라벨 'Beef Short Rib Fingers'

가격·재고는 콜스 앱에서 매장 선택 후 확인하세요

1키친타월로 핏물 닦고 2~3cm 한입 크기로 썰기

2팬을 아주 뜨겁게 달구고 앞뒤 1~2분씩

3소금 + 참기름 + 후추 장, 쌈 채소·마늘과 함께

고기 500g에 간장 4스푼, 설탕 2스푼, 간 배 1/4개, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼

냉장 1시간 이상 재워 굽기

지방이 있어서 오래 구우면 질겨지고 기름이 많이 튀어요

환기하고, 화재경보기 아래에서 굽지 마세요

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